Terre Exotique, Перець Чилі Нага, 30г

Нага – це гібридний перець чилі, отриманий шляхом схрещування двох сортів дуже гострих індійських перців - Naga Jolokia  Trinidad chilli pepper.  Його збирають у північноіндійському регіоні Ассам.  У 2011 році Чилі Нага від Terre Exotique (Терре Екзотик) отримав визнання, як найгіркіший перець у світі, І потрапив таким чином до Книги рекордів Гіннеса.

Цей маленький перець чилі нага по силі гостроти впевнено тримає світову першість: його рейтинг 9/10 (вулканічний) за шкалою Сковілла.  Його не можна їсти, його треба використовувати для приготування їжі.

Щоб отримати найкраще з його потужного гострого смаку, його можна використовувати цілком в соусах або маринадах.  Це поліпшить білу рибу в соусі, чилі кон карне, піцу і ароматизовані масла.  Його використовують при маринуванні м'яса, приготуванні домашнього різотто або гаспачо.